שני מודלים שונים: חדרי פוקר פתוחים מול קלאבים
כדי להבין את השוק כדאי קודם להפריד בין שני מודלים עקרוניים. חדרי פוקר פתוחים כמו PokerStars ו-888poker הם פלטפורמות ציבוריות שבהן כל שחקן נרשם ישירות לאתר, נכנס לאותו pool גלובלי של שולחנות, ומשחק תחת התנאים וההרשמה הרגילים של המפעיל. מודל הקלאבים, לעומת זאת — שעליו מבוססים GGPoker (דרך אפליקציית ClubGG) ורשתות דומות — בנוי סביב קלאבים פרטיים וסגורים: כל קלאב מנוהל בנפרד, עם סוכן מקומי שמאשר הצטרפות, שולחנות שנפתחים לפי ביקוש הקהילה, ולעיתים אווירה קרובה יותר לקבוצה מוכרת מאשר לאתר אנונימי.
שני המודלים משתמשים בתשתית טכנולוגית דומה (תוכנת שולחן, אבטחה, GGPass במקרה של GGPoker), אבל חוויית ההצטרפות, גודל ה-pool המקומי והתמיכה האנושית שונים מהותית.